вершковий суп з лососем
Рецепти,  Супи

Вершковий суп з лососем

5
(1)

Рецепт цього вершкового рибного супу з лососем не залишить вас байдужим. Рецепт дуже економний по ціні, а тим, хто не любить рибні супи точно закортить його спробувати.

Як приготувати вершковий суп з лососем

Вершковий суп з лососем – це традиційна норвезька страва, але в нашому рецепті внесені деякі корективи. Суп готується з консервованим лососем у власному соку та плавленим янтарним вершковим сиром.

Інгредієнти:

  • Картопля – 5-6 шт
  • Морква – 1 шт невеликого розміру
  • Цибуля ріпчата або порей – 1 шт
  • Консервований натуральний лосось у власному соку – 250 г
  • Зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля) – за смаком
  • Янтарний плавлений сир (пастоподібний) – 100-200 г
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування вершкового супу з консервованим лососем

  1. Очистити картоплю, порізати не невеликі кубики. В каструлю покласти картоплю, залити холодною водою, довести до кипіння, зняти піну.
  2. Додати сіль за смаком та варити картоплю на слабкому вогні 10-15 хвилин.
  3. Очистити моркву, цибулю, нарізати та відправити до картоплі.
  4. Лосось дістати з банки, при потребі порізати, та додати в каструлю з картоплею.
  5. В бульйон додати плавлений пастоподібний сир та добре перемішати.
  6. Тим часом, зелень петрушки, кропу та зелену цибулю – нарізати і також відправити в каструлю.
  7. Варити до готовності інгредієнтів ще 10-15 хвилин.
вершковий лососевий суп

Суп виходить дуже ароматним та ніжним, з яскравим вершковим смаком. Смачного!

Наскільки публікація була корисна?

Натисніть, щоб оцінити

Середня оцінка 5 / 5. Кількість оцінок: 1

Оцінок поки немає. Поставте оцінку першим.

Шкодуємо, що ви поставили низьку оцінку!

Дозвольте нам стати краще!

Розкажіть, як нам стати краще?

Поділитися в соцмережах

Один коментар

  • Алла

    Вчора вперше спробувала приготувати цей суп і я була в захваті. Дуже ніжний смак, особливо з зеленню виходить дуже смачно. Готується швидко, дякую