авокадо тост
Все статьи,  Рецепты

Рецепты тостов с авокадо

Авокадо является питательным насыщенным витаминами, минералами и жирными кислотами фруктом, который используется в приготовлении тостов, паст, кремов.

Бутерброд с авокадо является питательным блюдом на завтрак и обед, готовится с использованием творога, красной рыбы, икры, яиц, зелени, свежих овощей, приправляется сметаной, пряными соусами.

Бутерброды с авокадо


По вкусу авокадо нежный и сливочный, как масло.

Полезные свойства:

  • витамин А
  • витамин Е
  • витамин С
  • витамин В
  • минералы
  • мононенасыщенные жирные кислоты
  • антиоксиданты

Авокадо помогает нормализовать сердечную систему, повышает устойчивость к стрессовым ситуациям, нормализует работу кишечника и помогает похудеть.

Мякоть авокадо используют для салатов, бутербродов или тостов и даже десертов.

Его можно употреблять на завтрак, легкие обедние перекусы или использовать на ужин в салате.

Чтобы приготовить тосты, используют спелые плоды.

Для пасты авокадо необходимо разрезать, удалить косточку, мякоть очистить от кожуры. Плоды нарезают крупными частями, затем перемалывают с помощью блендера. Хлеб для тостов используется пшеничный, отрубной, ржаной, или берутся диетические крекеры, тосты. В рецептах применяется лаваш тонкий омлет, которые скручивают в трубочку и намазывают пастой. Не рекомендованы белые дрожжевые разновидности хлеба из-за высокой калорийности.

Рекомендуется учитывать следующие советы специалистов:

  • для бутербродов ломти хлеба нужно подсушить в тостере или духовке;
  • для сытных тостов на обед можно обжарить хлеб и остудить;
  • для фигурных тостов можно использовать формы для выпечки;
  • рекомендуется готовить пюре из авокадо для 1 приема пищи, так как продукт не предназначен для длительного хранения и теряет полезные вещества;
  • при необходимости порцию пасты можно хранить в холодильнике в течение 1-2 суток в герметичной упаковке.

Мякоть авокадо сочетается с креветками, различными видами рыбы (лосось, семга, кета, треска), мясом птицы, красной икрой, вареными яйцами, творожной массой, мягким сыром, нутом, свежей зеленью, специями, овощами и т д. При определении вопрос, с чем комбинировать плод, важно учитывать калорийность. На сегодня разработаны классические рецепты тостов и диетическое варианты сэндвичей.

В этой статье мы подготовили 7 рецептов, что можно приготовить с авокадо.

Тосты с авокадо и красной рыбой

тосты с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с авокадо и красной рыбой готовятся из следующего набора ингредиентов:

  • спелый плод (1 шт.);
  • красная слабосоленая рыбка (семга, лосось или форель 100 м)
  • отрубной хлеб (4-6 кусков)
  • сок лимона (1 ч. л.)
  • соль и приправы.

Нужно ополоснуть фрукт, разрезать, удалить косточку, очистить от кожуры и размять с помощью блендера. Пасту сбрызгивают соком лимона, приправляют солью. Ломти хлеба намазывают составом, сверху выкладывают рыбу.

Рецепт тостов с авокадо и семгой

тосты с авокадо и семгой

Для приготовления такого рецепта понадобится:

  • семга слабосоленая (300 г);
  • багет (300 г);
  • масло сливочное (50 г);
  • авокадо (300-350 г)
  • лимон или маслины;
  • сок лимона (1 ч. л.)
  • сливочный сыр (100 г).

Нужно тонко нарезать багет. Заранее размягчается масло и намазывается на тост тонким слоем.

Хлеб выкладывают на тарелку и помещают в микроволновую печь на 30 секунд. Пасту авокадо смешивают с соком лимона, мягким сыром и взбивают миксером или с помощью блендера. Хлеб намазывают пастой, сверху выкладывают семгу, ломтики лимона, маслины. Бутерброды с семгой и авокадо подходят для праздничного меню.

Тосты с авокадо и тунцом

тосты с авокадо и тунцом

Для приготовления бутербродов с тунцом нужны следующие компоненты:

  • авокадо (1 шт.);
  • тунец консервированный (1 банка);
  • хлеб (6 ломтиков)
  • томаты (1-2 шт.);
  • салат айсберг (3 шт.);
  • морская соль;
  • сок лайма или лимона (1 ст. л.)
  • свежая петрушка (6 стеблей)
  • лук красный (1 шт.);
  • перец.

Хлеб подсушивается в тостере, разрезается на треугольники. Из очищенного авокадо делается пюре; в состав включают нарезанную петрушку, добавляют соль, лимонный сок, перец. На хлеб излагаются листья салата, дольки помидоров, лука и масса авокадо. Тунец размещается сверху и накрывается другим ломтиком хлеба. Калорийность 1 порции составляет 234 ккал.

Рецепт тостов с яйцом

Вкусные бутерброды с авокадо дополняются вареным яйцом. Рецепт понадобится следующий набор продуктов:

  • тосты (6 ломтиков)
  • авокадо (300 г);
  • лимонный сок (1/2 ч. л.);
  • натуральный йогурт без сахара (20 г);
  • салат (6 листов)
  • яйцо (2 шт.);
  • соль, приправы.

Нужно разрезать авокадо, очистить от косточки, измельчить плод с помощью блендера. В смесь включают другие ингредиенты и перемешивают. На подсушенный в тостере хлеб с пастой излагаются листья салата. Отваренные яйца нарезают и выкладывают на бутерброды. Можно заменить яйца тонким омлетом.

Тосты с авокадо и яйцом пашот

тосты с авокадо и яйом пашот

Бутерброд с авокадо и яйцом-пашот (на 2 порции) готовится по следующему рецепту:

  • 2 ломтика ржаного хлеба (2 шт.);
  • авокадо (1 шт.);
  • сыровяленая ветчина (2 ломтика)
  • яйца (2 шт.);
  • руккола;
  • масло оливы (2 ст. л.)
  • перец, соль.

Нужно сделать тосты, остудить. Плод авокадо очищается, разрезается на тонкие ломтики и выкладывается на хлеб. Сверху размещается ветчина.

Затем готовится яйцо-пашот. Нужно поставить на плиту посуду с водой, подсолить, добавить ложку уксуса и сделать воронку в воде путем помешивания. Яйца помещаются в кипящую воду, через 3,5-4 минуты достаются с помощью шумовки, подсушиваются на полотенце и выкладываются на бутерброды. Сверху тосты сбрызгиваются оливковым маслом, приправляют солью и перцем. Блюдо подается к столу теплым.

Читайте также — как приготовить яйца-пашот

Для приготовления питательного сэндвича с авокадо потребуются следующие продукты:

сендвич с  авокадо
  • большое авокадо (1 шт.);
  • куриная грудка (200-250 г)
  • сок лайма (1 ст. л.)
  • томаты (2 шт.);
  • ржаной или отрубной хлеб (4 ломтика)
  • черный перец (1/4 ч. л.);
  • свежий салат (4 листа).

Нужно промыть фрукт, очистить, измельчить в блендере, смешать массу с лимонным соком. Куриное филе отваривается в подсоленной воде, остужается, нарезать на небольшие кусочки, приправляется пряностями. Хлеб подсушивают в тостере, наносят пасту, кусочки куриной грудки, салат и помидор. Можно накрыть бутерброд вторым ломтиком хлеба. Сэндвичи разрезают по диагонали и подают к столу.

Гамбургеры с авокадо:

гамбургер с авокадо
  • авокадо (1 шт.);
  • говядина (750 г);
  • репчатый лук (1 шт);
  • грибы (100 г);
  • томаты (1-2 шт.);
  • булочки для сэндвичей (5 шт.)
  • сливочное масло (80 м);
  • соль, перец;
  • свежая зелень.

Отваренную говядину необходимо нарезать, посолить, поперчить и жарить 5-6 минут. Грибы нужно помыть, почистить, отварить в чуть подсоленной воде, остудить, нашинковать. Лук чистят, нарезают тонкими ломтиками, поджаривают до золотистого оттенка. Авокадо и томат очищают, нарезают ломтиками. Булочки для сэндвичей разрезают на 2 части. На 1 половину выкладывают мясо, грибы, кусочки авокадо, лука, томатов. Сверху бутерброд накрывается 2 частью булочки. Гамбургеры помещаются в микроволновую печь на 1-2 минуты.

Если вам понравилось - нажмите, чтобы оценить эту статью!
[Всего: 0   Средний:  0/5]