бісквіт в мультиварці
Випічка,  Рецепти

Рецепт пишного бісквіту в мультиварці

5
(2)

Якщо ви шукаєте рецепт ідеального бісквіта, пропоную спекти  пишний бісквіт в мультиварці. Такий бісквіт можна подати до чаю з варенням, можна прошарувати його кремом або джемом, а можна використовувати для приготування святкового торта. Бісквіт виходить надзвичайно повітряним, ніжним, невагомим і при цьому дуже пишним і високим. Спробуйте, ця випічка обов’язково вийде у вас ідеальною!

Інгредієнти

Для приготування пишного бісквіта в мультиварці знадобиться:

  • борошно – 1 склянка;
  • яйця – 4 шт .;
  • цукор – 1 склянка;
  • цукор ванільний – 1 пакетик;
  • масло вершкове – 10 г (для змащування чаші).
  • Стакан – 200 г.

Етапи приготування

Яйця я використовувала з холодильника. Відокремити білки від жовтків.

Білки збити міксером на високій швидкості до стійких піків.

Білки збити міксером на високій швидкості до стійких піків.

Невеликими порціями всипати цукор і ванільний цукор, продовжуючи збивати, також збивати до стійких піків. 
Потім знову ж, продовжуючи збивати, додавати по одному жовтки. Кожен жовток повинен повністю змішатися з білковою масою.

Всипати невеликими порціями просіяне борошно, вмішуючи її дерев’яною лопаткою знизу вгору.

Вийде пишне, ніжне тісто. Чашу мультиварки добре змастити вершковим маслом. Якщо у вас чаша з тонкими стінками, дно застеліть пергаментом. У мене чаша з емальованим покриттям і товстими стінками, тому я не застеляла. Тісто перекласти в чашу, розрівняти.

Вийде пишне, ніжне тісто.  Чашу мультиварки добре змастити вершковим маслом.  Якщо у вас чаша з тонкими стінками, дно застеліть пергаментом.  У мене чаша з емальованим покриттям і товстими стінками, тому я не застеляла.  Тісто перекласти в чашу, розрівняти.

Мультиварку закрити, виставити режим “Випічка” на 50-80 хвилин. Чому такий розбіг? Потужність мультіварок різна, якщо ваша мультиварка з високою потужністю, для випічки бісквіта вистачить і 50 хвилин. У мене мультиварка не дуже потужна, тому мій бісквіт випікався 80 хвилин. 
Раджу через 45 хвилин випічки відкрити кришку мультиварки, якщо верх бісквіта сирий, закривайте кришку і випікайте далі. Не переживайте, сам бісквіт вже не опаде. Готовий бісквіт витягти з чаші і остудити.

Мультиварку закрити, виставити режим "Випічка" на 50-80 хвилин.  Чому такий розбіг?  Потужність мультіварок різна, якщо ваша мультиварка з високою потужністю, для випічки бісквіта вистачить і 50 хвилин.  У мене мультиварка не дуже потужна, тому мій бісквіт випікався 80 хвилин.  Раджу через 45 хвилин випічки відкрити кришку мультиварки, якщо верх бісквіта сирої, закривайте кришку і випікайте далі.  Не переживайте, сам бісквіт вже не опаде.  Готовий бісквіт витягти з чаші і остудити.

Далі робіть на свій розсуд. Подайте смачний пишний бісквіт, приготований в мультиварці, посипавши його цукровою пудрою, або розріжте на 2-3 коржа і змажте прошарками кремом або джемом.

За рецепт дякуємо https://rutxt.ru/

Приємного вам апетиту!

Наскільки публікація була корисна?

Натисніть, щоб оцінити

Середня оцінка 5 / 5. Кількість оцінок: 2

Оцінок поки немає. Поставте оцінку першим.

Шкодуємо, що ви поставили низьку оцінку!

Дозвольте нам стати краще!

Розкажіть, як нам стати краще?

Поділитися в соцмережах