Простий рецепт: ліниві вареники з творогом

Ліниві вареники – цю страву багато хто пам’ятає з дитинства. Її готувала мама, коли було обмаль часу. Хоча мабуть так було у всіх.
Як би там не було, ліниві вареники – смачна і корисна страва, особливо її дуже полюбляють діти. Якщо вам потрібно щось швидко приготувати на сніданок, то цей рецепт лінивих вареників з сиром стане вам у пригоді.

Час приготування: 15-20 хв
Кількість порцій: 2-3

Що вам знадобиться для приготування лінивих вареників:

• Творог 5-9% (сир) – 300 гр
• Яйце – 1 шт
• Цукор – 1-2 ст.л
• Борошно – 3-4 ст.л
• Сіль – щіпка

Покроковий рецепт: ліниві вареники

1. Розітріть творог в мисці, або через сито, щоб тісто вийшло без грудочок.
2. В глибокій мисці змішайте сир, яйце, цукор, щіпку солі і борошно та замісіть тісто.
3. Тісто вимішуйте доки воно не стане щільне і не почне легко розриватись.
4. Підготуйте кастрюлю для варки, додайте необхідну кількість води та поставте на вогонь.
5. Тісто викладіть на присипану борошном поверхню та скатайте довгі ковбаски. Розріжте на шматки довільної форми.
6. Варити протягом 1-2 хв після спливання.

Ліниви вареники можна подавати зі сметаною, джемом, медом, йогуртом та ягодами.

Смачного!