Ніжне запечене куряче філе з сиром
Страви з курячого м’яса – готують частіше за все, оскільки це доступно, смачно та корисно. Ми підготували смачний рецепт курячого філе під сиром, який дуже легкий в приготуванні, а ви та ваші близькі будуть приємні здивовані.
Корисні властивості курятини
Куряче філе одне з найдоступніших джерел білка, яке існує на ринку сьогодні. А ще, куряче м’ясо багате фосфором, який так потрібен людському організму, і в цьому питанні з куркою можуть змагатися тільки деякі види морепродуктів. Воно дієтичне, смачне і дозволяє приготувати багато цікавих страв.
Запечене куряче філе з сиром
Що нам знадобиться:
- 2 курячих грудки
- 3-4 ст.л сметани будь-якої жирності
- 50 грам сиру (твердий, фета)
- сіль, чорний перець, зубок часнику
- зелень за бажанням (петрушка чи кріп)
- за бажанням можна додати слайси томату, гриби, кільця цибулі чи будь-який інший інгредієнт за вашим смаком
Як приготувати куряче філе з сиром:
- Розділіть філе на дві частини вздовж волокон і добре відбийте з обох сторін.
- Для соусу нам знадобиться змішати сметану з сіллю, перцем та подрібненим часником (можна використати гранульований чи свіжий)
- Візьміть ємність для запікання (деко), застеліть пергаментом чи фольгою та змастіть олією.
- Далі, викладіть грудку на деко, покрите пергаментом чи фольгою.
- Змастіть кожен шматок м’яса сметаною (попередньо змішану зі спеціями). На цьому етапі, можна також викласти зверху додаткові інгредієнти – томати, гриби, цибулю.
- Відправте м’ясо в духовку на 15 хвилин, при температурі 180 градусів.
- Дістаньте філе і рясно посипте на нього потертий сир та зелень, запікайте до готовності (5-10 хв).
Таке м’ясо можна поєднувати з салатами, гречкою, спагетті або як основну страву. Смачного!
