Домашній майонез за п’ять хвилин

Рецепт домашнього майонезу – як зробити майонез

Приготування: 5 хвилин   
Рецепт на: 2 персони   
Опис: Простий рецепт смачного домашнього майонезу без клопоту. Продукти доступні, знайдуться на кухні будь-якої господині.

Складові

Як приготувати “Домашній майонез за п’ять хвилин” покроковий рецепт

• КРОК 1 – Підготуйте необхідні інгредієнти. Стакан у нас на 200 мл. Для правильної консистенції майонезу всі продукти повинні бути однакової кімнатної температури.
• КРОК 2 – Влийте олію в чашу для збивання.
• КРОК 3 – Туди ж додайте гірчицю, сіль, цукор. Смак вашої гірчиці дуже впливає на готовий майонез, він може вийде або ніжний, або більш пікантний. І це прекрасно, адже можна регулювати гостроту соусу за своїм власним смаком.
• КРОК 4 – Влийте сік лимона. Це приблизно 1 ст.л.
• КРОК 5 – Яйце вбиваємо в чашу блендера останнім, нам дуже важливо зберегти жовток цілим. На крайній випадок, можна відокремити жовток від білка, влити в чашу білок, потім ложкою опустити туди цілий жовток. Але робити цього не обов’язково, важливо просто акуратно вбити яйце.
• КРОК 6 – Отже, вбиваємо в чашу яйце.
• КРОК 7 – Опустіть в чашу погружний блендер на саме дно так, щоб він повністю покрив жовток. І починайте збивати на високій швидкості.
• КРОК 8 – Досить швидко наш майонез стає густим і не буде текти, це говорить про його готовність. Як тільки ви домоглися консистенції майонезу, перестаньте збивати. Якщо майонез перевзбити, він може стати рідким. Також на його густоту і смак впливає якість олії.
• КРОК 9 – Домашній майонез готується досить просто, а страви з ним стануть набагато смачніше і корисніше. Смачного!